Glutenfritt tunnbröd

Glutenfritt tunnbröd

2 dl bovetemjöl

½ dl rismjöl

½ dl havregryn

2 dl kokhett vatten

1 msk olja

½ msk fiberhusk

½ tsk salt

Extra bovetemjöl till utbakning.

Blanda 1 dl av det kokheta vattnet med havregryn och låt stå ca 5 min. Tillsätt resterande ingredienser och häll över det resterande vattnet. Blanda allt väl till en deg. Låt kallna. Kavla tunt och grädda brödet i en torr panna på medelvärme. Vänd ofta så att brödet inte blir bränt. Linda brödet i en bakduk så det håller sig varmt innan det ska ätas.