Pizzabotten
1 mediumstort blomkålshuvud
1-2 ägg
1 dl riven ost (jag använder getost)
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk torkad oregano
Gör så här
Riv/mixa blomkålen i matberedare till fint mjöl. Blanda blomkålen, ägg, ost och kryddor till en smet. Platta ut smeten på bakplåtspapper på en plåt, ungefär stor som en vanlig pizza. Förgrädda botten i 225 grader i 10 min. Den ska vara gyllengul.
Ha på valfri fyllning. Jag har använt tomatpure blandat med krossade tomater, skivad lök, skivade champinjoner, paprika, tomatskivor, getost och oregano. Grädde igen i ca 7-8 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar