Recept på typ vegetarisk Chili con carne

I går gjorde jag en maträtt som blev så himla god, så jag måste bara dela med mig. Måtten är dock inte exakta, bara ungefärliga.

1 dl torkade vita bönor la jag iblöt över natten. Kokade den sen på svag värme i 30 min. 

1 dl Paulines supermix av råris, mungbönor och solrosfrön, kokades i 15 min

2 dl hackad broccoli, npgra stänger hackad sparris, 1 gul lök, 3 vitlöksklyftor, 2 stjäljar bladselleri och en hackad röd paprika frästes. Blandade allt och hällde i en förpackning passerade tomater. Kryddade med salt, svartpeppar, chilipulver, paprikakrydda och någea tsk sambal oelek. Lät detta koka ihop 10 min.  Såååå gott! Räckte till 3 rejäla portioner! Bon apetit!