Zucchinibröd

Bakade ett bröd i går som blev jättegott!

2 dl mandelmjöl
2 msk fiberhusk
3 msk solrosfrön
3 msk sesamfrön
2 msk färsk basilika
1/2 tsk salt
1/2 tsk bikarbonat el bakpulver
3 dl riven zucchini
4 ägg

Vispa äggen fluffiga, tillsätt den rivna zucchinin. Blanda det torra och rör ner det i äggsmeten. Låt stå 10 min för att tjockna. Klicka ut 4 klickar smet och forma till typ frallor . Grädda i ca 20 min på 175 grader i varmluftsugn.